febrero 21, 2018
Tatiana Lumiere 2

Fotografía y hielo seco: cómo usarlo.

Aquí hay un vistazo a cómo uso el hielo seco en mi fotografía. Mi objetivo con este artículo es simplemente compartir mi viaje con esta técnica. En las […]
enero 7, 2018
hielo seco, esfera

Esfera de Ternasco, del Hotel Tierra de Biescas

Ingredientes 500 de harina de buñuelos 500 g de queso Parmesano 1 cucharada de azúcar Sal Agua Bicarbonato Aceite de oliva 2 huevos 1 paletilla 4 […]
enero 6, 2018
hielo seco

ARROZ CON BOGAVANTE CON BRUMA DE HIELO SECO

Prepararemos este original plato con una presentación de hielo seco que sorprenderá a tus invitados Preparación: Haremos un consomé gelee con las cabezas de los bogavantes, […]
enero 6, 2018
Hielo picado

Granizado de limón

Ingredientes: ·                     Zumo de 5 limones ·                     Zumo de 1 mandarina ·                     Ralladura de 1 limón ·                     Ralladura de 1 mandarina ·                     100 gr. de azúcar […]